Quando bicarbonato di sodio e aceto interagiscono , le molecole creano una reazione esplosiva che coinvolge studenti di quinta elementare nelle proprietà chimiche in mostra . Tutto ciò che serve per questo progetto è l'acqua , una tazza di misurazione , top zip sacchetti di plastica , tovaglioli di carta , il bicarbonato e l'aceto . Avvolgere bicarbonato di sodio in un tovagliolo di carta piegato e rilasciare il pacchetto di carta in una miscela di aceto e acqua all'interno di un sacchetto di plastica . Chiudere e scuotere il sacchetto . Impostare la sacca miscela contenente al suolo . Eseguire il backup come si esplode . Discutere la scienza dietro l'esplosione come il rilascio di bolle dalla combinazione degli elementi che devono uscire dalla borsa .
Cuocere una torta
Cuocere una torta è più di un semplice progetto di economia domestica . Cottura dimostra il principio scientifico che quando una base ( bicarbonato di sodio ) interagisce con un acido ( latticello o succo d'arancia ) , avviene una reazione chimica che provoca la miscela in generale a salire onfrontato calore . Questo esperimento è utile perché collega la scienza con la vita quotidiana per la quinta elementare . Studenti divisi in gruppi e dire loro di seguire una ricetta della torta o il pane che richiede bicarbonato di sodio da aggiungere alla miscela . Far verificare da studenti sulle torte durante la cottura e parlare perché la miscela è in aumento . Discutere le reazioni chimiche che fanno l'ascesa torta e collegare la lezione di nuovo al vostro insegnamento di acidi e basi .
Bicarbonato di sodio Vulcano
Un vulcano bicarbonato di sodio crea una reazione coinvolgente che gli studenti possono vedere e sentire . Istruire gli studenti a costruire schermi vulcano di cartone o cartoncino e bottiglie di acqua pulita a 16 once . Diventa creativo con display vulcano , aggiungendo colore e fogliame per farle sembrare più realistico . In un giorno designato , allievi diretti a portare i loro vulcani modello di classe e riempire le bottiglie all'interno dei display vulcano con una miscela di bicarbonato di sodio , aceto , sapone per i piatti e colorante alimentare rosso . Spiega che la combinazione di un acido come l'aceto con una base come il bicarbonato all'interno di un contenitore provoca una reazione esplosiva . Confronta che la reazione al modo in cui i vulcani eruttano reali in natura , contrastare le somiglianze e le differenze .
Di gonfiaggio del palloncino
Unire il bicarbonato e l'aceto all'interno di un palloncino per dimostrare il carbonio anidride che rilascia come sottoprodotto della miscela ( Rif . 4 ) . Riempire un palloncino vuoto con un paio di cucchiai di bicarbonato di sodio e di allungare il collo del palloncino sopra il pallone . Capovolgere palloncini sopra per scaricare il bicarbonato di sodio in aceto e vedere come anidride carbonica viene rilasciata nel palloncino , facendolo gonfiare . Rimuovere il pallone , legare l'estremità e guardarlo cadere a terra . Spiega che il pallone cade , perché l'anidride carbonica è più pesante dell'aria . Confronta che con elio , che è più leggero dell'aria e provoca palloncini galleggiare quindi .