L'aragosta è un piatto che va a prendere il dollaro superiore sul mercato del pesce , e la sua carne è utilizzata da alcuni dei ristoranti di alta qualità di tutto il mondo per il suo sapore e la consistenza . Ma aragoste hanno anche una serie di pericoli associati con loro, che vanno dal rischio per il consumatore ai pericoli affrontati dai pescatori che devono catturarli . I rischi per i pescatori

aragoste non sono facili da catturare , e molti pescatori rischiano la vita ogni giorno per portarli a tavoli da pranzo in tutto il mondo . Aragoste vive sul fondo del mare , e le stagioni di aragosta sono comunemente limitati a un breve periodo al fine di evitare la pesca eccessiva , che costringe i pescatori a lavorare lunghe ore difficili . Essi devono affrontare mari agitati che minacciano di gettarli in mare , così come il duro lavoro che può sforzare i loro corpi e portare a problemi cardiovascolari .
Shellfish Poisoning

Perché aragoste sono filtratori , assorbono le tossine prodotte dalle alghe , e aragoste con alti livelli di queste tossine possono causare avvelenamento molluschi negli esseri umani che li mangiano . Ristoranti e negozi devono acquistare frutti di mare da coltivatori che sono certificati , per evitare che ciò accada , ma se prendi le tue aragoste o acquista da un fornitore non certificato , si può essere a rischio di essere avvelenato. I sintomi includono una sensazione di paralisi o perdita di controllo delle estremità, nonché difficoltà di respirazione; questo tipo di avvelenamento può uccidere in poche ore se ingerito abbastanza delle tossine . Un altro tipo di avvelenamento da molluschi può dare vomito , nausea , diarrea e perdita persino permanente memoria a breve termine .
Intossicazione alimentare

Come tutti i frutti di mare , polpa di aragosta deve essere cucinato fresco , perché rovina rapidamente e può far ammalare o addirittura uccidere chi consuma. Aragoste dovrebbero entrambi essere tenuti in vita prima di cucinare o congelati immediatamente per evitare il deterioramento. Lobster carne deve essere cotta fino a quando si tratta di un colore bianco latte opaco .

Lesioni da Lobster Claws

Aragoste stessi possono comportare il rischio di lesioni a qualcuno che li gestisce con noncuranza . Aragoste hanno artigli potenti , uno dei quali è utilizzato per il taglio e uno per la frantumazione . Se una aragosta si impossessa di un dito , è morsetti giù duro e non si lascia andare , causando una notevole quantità di dolore e del pregiudizio potenziale se si rompe la pelle . Un taglio da un artiglio aragosta può anche infettarsi se non trattata adeguatamente .