Sciogliere un cucchiaio di sale in un grande vetro o acqua . Mescolare l'acqua con un cucchiaio . Si noti come solo alcune sale derive al fondo del bicchiere , mentre il resto del sale si scioglie e diffonde nell'acqua . Assaggiate l'acqua e osservare come l' acqua si è trasformata da fresca acqua salata . Questo illustra il processo di trasferimento di massa come molecole di diffusa sale con le molecole d' acqua per formare una nuova sostanza . Un processo simile si verifica quando una lastra di rame è posto su una piastra di acciaio , atomi di rame e molecole di acciaio vengono scambiati fra le due superfici . Questo processo di trasferimento di massa tra le superfici è indicato come la convezione . Con il processo di evaporazione , molecole d'acqua diffondono nell'aria quando esposto al calore . Questi tre esempi dimostrano principi fondamentali di trasferimento di massa .
2 leggi della termodinamica sono coinvolti nella progettazione di elettrodomestici .
Inserire in un vuoto o tostapane e accenderlo . Eseguire uno strumento alimentato a batteria come un trapano ricaricabile . Metti gas nel tuo motore auto e accendere la chiave di accensione . Tutti questi processi dimostrano il trasferimento di energia , che viene convertito per l'uso quotidiano . Termodinamica è un sotto- tema di trasferimento di calore e di massa che studia come ea che tassi energia viene trasferita . NASA definisce termodinamica come lo studio degli effetti del lavoro , calore ed energia in un sistema . Il design di tutti gli elettrodomestici e attrezzature prende termodinamica e trasferimento di energia in considerazione .
3 transfert calore può essere compreso quando si alza il termostato nella vostra casa .
Ruotare il termostato in riscaldamento sistema . Notate come il calore della stanza o casa aumenta gradualmente . Accendere la stufa acqua e far bollire o tè . Ora accendere il riscaldamento bassa per mantenere la temperatura per diversi minuti . Questi esempi dimostrano i principi di trasferimento di calore . Il calore viene trasferito da un radiatore in aria della stanza chiusa o dal fuoco di un fornello a gas o bruciatore elettrico alla superficie di una pentola . Il calore della pentola viene trasferito nuovamente dalla superficie del piatto per l'acqua . Regolazione della temperatura cambia la velocità di trasferimento di calore da un radiatore per l'aria . Questi concetti possono essere compresi in un contesto molto più ampio in termini di sole , energia solare e quando si studia l'effetto serra .