Le microbolle hanno una vasta applicazione nell'industria . Panna da montare o bianco d'uovo formeranno una frusta schiumoso multa utilizzato in meringhe , gelati o salse di frutta fresca . Frustare il bianco panna o uova crea bollicine d'aria che tengono la crema o bianco d'uovo in sospensione . Aeratori come quelli utilizzati in acquari disperdono nell'aria in acqua per formare bollicine fini che accelerano l'aerazione dell'acqua , permettendo pesci di respirare . Senza questa aria , il pesce sarebbe morto presto . Le microbolle di anidride carbonica ( CO2 ) danno bevande analcoliche loro fizz . CO2 esalta il sapore delle bevande analcoliche , rendendo la bevanda di gran lunga più refreshing.Things che ti serviranno
contenitore di vetro
tubo chirurgico
sinterizzato dispersore di vetro
Gonfiatore elettrico
Egg
Bowl
frusta

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microbolle d'acqua
1

Riempire un contenitore bicchiere mezzo pieno d'acqua . Collegare un'estremità di un tubo chirurgico per un dispersore di vetro sinterizzato . Collegare l'altra estremità a una pompa ad aria elettrica , immergere il dispersore in acqua e accendere la pompa . Una bella nuvola bianca di bolle si forma intorno al dispersore .
2

Lasciare che la pompa di funzionare per diversi minuti fino a quando l' acqua nel serbatoio inizia ad assumere un colore biancastro . A questo punto , l' acqua sta raggiungendo una saturazione di aria .
3

Spegnere la pompa , e lasciare che l'acqua di sedersi . Dopo 15 minuti , agitare l' acqua ; piccole bolle formeranno . Questi sono bolle tenuto in sospensione dal aerazione . A poco a poco , le bollicine inizieranno unione e sale in superficie , lasciando l'acqua ancora una volta bassa in aria .
Albume microbolle
4

rompere un uovo , separare il bianco e posizionare il bianco in una ciotola .
5

Montate l'albume lentamente con una frusta in metallo , tirando aria verso il basso nei bianchi . Dopo pochi minuti , fermarsi ed esaminare il bianco; si dovrebbe vedere grandi sacche d'aria .
6

Montare il bianco più vigorosamente per alcuni minuti , e di nuovo osservare il bianco . L' albume sarà ora la neve bianca e ad assumere una consistenza montata addensato . Se si lavora abbastanza , l'albume si stare in piedi in un picco dovuto alla magia di microbolle .