Il lievito è la parola per un ampio gruppo di fungo unicellulare che deriva la loro energia di rottura verso il basso carboidrati in alcol e anidride carbonica . Questo processo, noto come la fermentazione , è stato utilizzato per millenni nelle bevande alcoliche e fare il pane . Si tratta di un processo industriale vitale . È possibile progettare esperimenti per indagare ogni sorta di fattori che influenzano la quantità di gas i produces.Things lievito che vi serve
lievito di Baker