Molte persone che hanno sentito parlare di colloidi pensano di loro come miscele di solidi e liquidi . Tuttavia , questo punto di vista non è del tutto completa . Colloidi sono in realtà sistemi creati da due differenti tipi di materia , solitamente di stati diversi . In questi sistemi , un tipo di materia è sospesa in un altro . Ad esempio , regioni di aria calda che trasportano minuscole particelle di cenere creano un colloide comune denominato fumo . Quando l'industria alimentare processi di oli e latte in maionese , che stanno creando un colloide di due diversi tipi di liquido .
Esperimenti
liquido /Soild colloide
Per esplorare l' colloidale impianti realizzati tra liquidi e solidi , ci sono molti esperimenti è possibile eseguire . Se si vuole studiare le caratteristiche e le proprietà dei sistemi già pronti , è possibile utilizzare il dentifricio , gelatina o mastice sciocco e metterli attraverso varie prove , quali la determinazione se possono essere compressi , o quanto peso possono sostenere senza deformazioni misurabili . Si può anche facilmente formare acqua e amido di mais in un colloide . Un esperimento interessante con la vostra creazione amido di mais è quello di mettere su di un piatto di riposo in cima a un altoparlante e vedere come si balla e si deforma come si cambia la sorgente sonora .
Gas /colloide solido Esperimenti
Il gas più comune /colloide solido è fumo . Sperimentando con i vari prodotti della combustione rivela molto su questo tipo di sistema colloidale . Se si confrontano le proprietà di fumo di sigaretta a quello di legno bruciato , cera o idrocarburi le differenze e le somiglianze rivelano molto . Spesso , è possibile versare raffreddato fumo come un liquido in contenitori e pesare in una bilancia di precisione . Esponendo i vari tipi di fumo ad uno spruzzo di nebbia o filtrando attraverso filtri di caffè rivela molto circa le particelle solide che si trovano al suo interno .
Gas /Liquido Colloidi
Il gas /liquido colloide più comunemente osservato è un sistema chiamato schiuma . Potete trovare schiume per la sperimentazione in bevande comuni come sulla testa schiumoso di un bicchiere di birra di radice o la parte superiore di un latte . È inoltre possibile creare schiume da montare panna o la miscelazione di acqua con sapone . Dal schiume si formano nel liquido , che sono grandi per gli esperimenti di tensione superficiale . Si può provare ad aggiungere varie concentrazioni di saponi o sali al liquido per vedere come sia ostacolano o promuovere la produzione di schiuma , o di monitorare le schiume sotto diversi livelli di calore per vedere come questo influenzi la loro coesione .