cloruro di sodio è anche conosciuto come sale da tavola ed è il tipo più comune di sale. La sua formula chimica è NaCl , che indica uno ione sodio legato con uno ione cloro . Clorito di sodio , instabile come un solido , è tipicamente venduto in una soluzione . La sua formula chimica è NaClO2 - simile al cloruro di sodio, ma con l'ossigeno attaccato alla molecola così
Usi
Cloruro di sodio ( sale da cucina) ha molti usi , . ma il più le persone sono più familiarità con sta stagionatura e conservazione degli alimenti . Funziona come conservante alimentare mediante eliminazione di acqua dalle carni e prevenire la crescita batterica . Si trova anche il suo utilizzo in molte applicazioni industriali come carta e tessuti . Clorito di sodio è usato più comunemente nelle industrie come la carta e tessile per sbiancare i colori . Si trova anche la sua strada nelle industrie alimentari e sanitari come disinfettante .
Fonti
sale da tavola è trovato in molti luoghi della terra . E 'la forma più abbondante di sale in acqua di mare , anche se l'acqua di mare contiene altri sali pure. Esistono grandi caverne e delle miniere di sale da tavola in tutto il mondo . Clorito di sodio , tuttavia, deve essere prodotto utilizzando clorato di sodio ( NaClO3 ) , biossido di cloro e perossido di idrogeno .
Sodio clorito e Salute
vale la pena notare alcuni dei potenziali benefici per la salute di clorito di sodio . Alcune fonti indicano che il clorito di sodio può avere un valore per il trattamento di AIDS e malaria quando miscelato in soluzione con acqua . Alcune gocce di soluzione vengono aggiunti ad acqua potabile con un tampone acido come l'acido citrico . E ' molto importante notare che la US Food and Drug Association ( FDA ) , l'agenzia che regola reclami medici e gli usi , non ha valutato o approvato clorito di sodio per motivi di salute .