I funghi sono una delle poche piante alimentari popolari che sono ancora ampiamente presenti in natura , e le spugnole alveolari distintivi sono tra antichi reperti di funghi dell'anno . Conosciuto anche come funghi spugna , spugnole crescono in gran parte del Nord America, tra le montagne Ozark . Time- frame

Morel stagione inizia in primavera - " con le piogge primaverili , una temperatura sempre più calda , e gli alberi cominciano a foglia fuori ", secondo l'Università del Missouri di Karma Metzgar . Il Missouri Department of Conservation dice che possono essere trovati in inizio estate
Identificazione

Tre specie di spugnole crescono nella Ozarks : . Spugnole comune ( Morchella esculenta ) , nero o spugnole fumoso ( Morchella elata ) , e Morel - metà libera ( Morchella semilibera ) ; il Morel comune è talvolta chiamato " morel bianco " quando giovane . Tutti hanno i tappi a nido d'ape distintivo a forma di cono arrotondata , che cresce alto da due a sei pollici .
Considerazioni

Animali selvatici amano spugnole tanto quanto gli esseri umani fare ; Metzgar avverte che quando la caccia spugnole , sarete in competizione con altri raccoglitori stagionali, tra cui tartarughe , scoiattoli e scoiattoli . Morel appassionato di Susan T. Chang avverte anche che spugnole sono ben mimetizzati , i loro beige, marroni, grigi e li rende " notoriamente difficile da trovare " in mezzo al " disordine del foglio di primavera . "