Funghi crescere in tutta Illinois , dal confine del Wisconsin a nord fino al confine Kentucky , nel sud . Entra in un bosco o camminare su un prato e si è sicuri di trovare funghi . Naturalmente , il buon senso impone cautela, in quanto i funghi commestibili e funghi velenosi sono facilmente erroneamente identificati . Non è richiesta alcuna licenza per raccogliere funghi su terreni pubblici , tuttavia , in un comunicato stampa del 5 aprile 2011, il Dipartimento delle Risorse Naturali dell'Illinois sconsigliati ricerca di funghi durante cervo o tacchino caccia stagione in cui si possono verificare sparatorie accidentali . Spugnole

spugnole sembrano piccole spugne . Tagliare uno aperto e troverete che è cava all'interno . Anche se facilmente identificabili , il loro habitat - pavimenti in foglia coperta di foreste - , trovare difficili . Nascondendosi tra la vegetazione in decomposizione nei boschi dal nord al sud dell'Illinois sono tre specie di spugnole : Morel giallo , nero e spugnole Morel- metà libera . A differenza di spugnole gialle o spugnole nere , il Morel libero - metà non è chiamato per il suo colore , ma per il modo in cui la metà del suo berretto appeso sullo stelo . Secondo David Fischer , autore di " Funghi commestibili selvaggi del Nord America ", il Morel giallo , noto per il suo sapore forte , è " il preferito di milioni di mushroomers americani . "
Finferli

estati calde e temporali di Illinois incoraggiano la crescita dei galletti in tutto lo stato . Questi funghi imbuto a forma crescono in gruppi vicino agli alberi o aree ricoperte di muschio . Finferli dai colori vivaci rosso , finferli gialli e finferli lisci (che sono anche giallo) contrasto con i loro habitat , tuttavia , finferli neri si fondono con pavimenti selva oscura , che li rende difficili da trovare . Il delicato , burroso gusto del galletto giallo aggiunge un sapore sottile di sughi .
Boleti

Tre tipi di funghi porcini crescono nel sud dell'Illinois , tutti hanno centinaia di migliaia di pori sotto il tappo a fungo . Boleti castagno e boleti lilla sono identificati dal loro colore . Un terzo tipo di boleto , il vecchio uomo dei boschi , sembra che qualcuno posta un batuffolo di cotone bruciata su un gambo . A cottura ultimata , il vecchio uomo dei boschi trasuda succhi neri . Nonostante il suo aspetto poco attraente , come il castagno e boleti lilla , è commestibile .
Puffballs

Il palloncino è un grande fungo trovato in tutto il Nord America . In Illinois , soffioni giganti commestibili e commestibili soffioni viola - spored crescono grandi come palloni da basket . Entrambi prosperano in erba , se in un cimitero , un campo da golf o un prato residenziale . Vesce giganti , che sembrano palloni da calcio dimenticati in un campo , crescono nel nord dell'Illinois . Vesce Viola - spored crescono nella parte meridionale dello stato . Anche rotondo e bianco sulla parte esterna come il palloncino gigante , il palloncino viola - spored è viola all'interno .