alimenti reidratabile sono preparati rimuovendo l' acqua dal cibo . Mediante eliminazione di acqua , sono più leggeri e più piccoli per il trasporto. L'acqua come prodotto delle celle a combustibile viene aggiunto al cibo per ricostituzione . Alimenti reidratabile come la zuppa , maccheroni e formaggio e uova strapazzate sono memorizzati in un materiale flessibile che funge da una ciotola e cucchiaio.
Termostabilizzato
alimenti termostabilizzato sono termicamente elaborati prima di volo spaziale per rimuovere i batteri nocivi . Questi vengono memorizzati in confezioni storta flessibili o lattine in alluminio . Gli alimenti come il pomodoro e melanzane , tonno e suggerimenti di manzo con funghi sono riscaldati e consumati direttamente da questi pacchetti . Questi pacchetti non richiedono refrigerazione perché sono precotti .
Irradiata
carni irradiati sono disponibili per l'equipaggio spazio anche . Queste carni, tra cui bistecca e hamburger , sono precotti in sacchetti e richiedono solo il riscaldamento per la preparazione. Poiché la carne è precotto , non richiede refrigerazione .
Alimenti naturali
alimenti come noci, biscotti e barrette di cereali non vengono alterate dal loro stato originale . Questi alimenti sono memorizzate in chiaro pacchetti flessibili che non richiedono riscaldamento prima di mangiare . Frutta fresca e verdura sono inclusi anche il volo ma devono essere consumati entro i primi giorni perché rovinare senza refrigerazione . Tortillas di farina sono utilizzati al posto del pane per eliminare le briciole che possono galleggiare intorno alla baracca .
Condimenti
condimenti come ketchup e maionese sono memorizzati in singoli pacchetti di servire . Sale e pepe sono in forma liquida per eliminarli dal galleggianti intorno alla baracca . Pepper è memorizzato in olio e sale è disciolto in acqua .