? Polli addomesticati sono disponibili in una sconcertante varietà di dimensioni, forme e colori . Nel corso dei secoli sono stati allevati per il formato insolito, spettacolare piumaggio , la produzione di uova prodigioso e molte altre caratteristiche . Molte razze più grandi erano originariamente intesi come produttori di carne , ma ora sono mantenute principalmente come mostrano gli uccelli . Questo perché moderni metodi di produzione sono concentrati sul guadagno di peso veloce , piuttosto che ad alto peso finito. Jersey Giant

The Jersey Giant è il più grande razza standard riconosciuto in America. E 'stato allevato nel 1870 nel New Jersey dai fratelli John e Thomas nero , con lo scopo specifico di creare una , uccello carnoso extra-large . Maschi media 13 £ . a scadenza , e le femmine 10 £ . , con telaio insolitamente grande e piumaggio scuro . Jersey Giants non cominciare a compilare e diventare carnosa fino a quando sono 6 mesi di età , che li rende inadatti per i moderni metodi di produzione di carne commerciale.
Brahma

Brahma origine in Asia , come indica il nome . Potrebbe essere stato allevato in origine in Cina o in India , ma i ricercatori sono stati in grado di risolvere la questione con qualsiasi finalità . In ogni caso , il moderno Brahma deve le sue caratteristiche in gran parte allevatori americani del 19 ° secolo . La varietà di colore chiaro sono quasi grande come il Jersey Gigante , con i maschi in media 12 £ . e le femmine 9 1/2 . Il buff e varietà scure piume sono leggermente più piccole .
Cochin

Cochin sono una razza decorativo , tenuto principalmente come mostrano gli uccelli in epoca moderna . La loro caratteristica firma è il loro piumaggio , che è soffice e sontuoso. A Cochin curato crea l'aspetto di un grande palloncino . Cocincinesi sono spesso allevati in casa , per evitare che le loro piume di raccogliere lo sporco e il fango . Sono molto broody , o materna , e gli allevatori spesso li usano per promuovere genitore gioco pulcini di uccelli . Cocincinesi maschi pesano 11 £ . , E le femmine media 8 1/2 libbre.
Orpington

Il Orpington è una varietà dual -purpose allevati in Inghilterra nel tardo 19 ° secolo per uova e carne di produzione . Si tratta di un ottimo uccello carne per la casa o la produzione di piccola azienda agricola , ma non sono favoriti in commercio a causa della loro pelle pallida . Orpingtons sono molto resistenti a freddo e che ben si adatta al pascolo , sia le caratteristiche che fanno appello ai coloni e piccoli agricoltori . Le medie Orpington maschili £ 10 . , Mentre le galline di peso £ 8 . in media .