Il granchio spinoso re ( Paralithodes rathbuni ) vive sul fondo del mare , di solito a profondità di 500 a 2.400 metri . A volte è anche conosciuto come il re profonde acque del granchio . Come tutti i granchi , è un invertebrato , il che significa che non ha una spina dorsale . I suoi parenti più stretti sono il granchio California e il granchio reale dell'Alaska . Granchi spinosi si trovano principalmente al largo delle coste della California e del Giappone nell'Oceano Pacifico e vengono catturati e venduti per essere mangiati . Caratteristiche fisiche

Il granchio spinosa misura generalmente 6 pollici di diametro, e le gambe hanno un diametro di circa 1 piede . Ha parti in movimento della bocca e artigli , che aiutano a prendere e mangiare la sua preda in fretta . Per la protezione , il suo intero corpo è coperto di spine appuntite , o picchi .
Prey

spinoso granchi reali tendono a mangiare altri granchi e stelle marine , in quanto questi animali sono anche comune in acque profonde . Se il cibo fresco non è disponibile , si possono mangiare animali morti e altre briciole che cadono sul fondo dell'oceano .
Cattura e di cottura King Crab

piace altre specie di granchi , il granchio spinoso re è catturato per il consumo umano . A partire da ora , non è un animale in via di estinzione negli Stati Uniti, perché solo individui maschi possono essere catturati . Le femmine devono essere rilasciati in modo che possano continuare a procreare. I granchi sono catturati principalmente trappole . Questo è un modo efficace per essere in grado di rilasciare in modo sicuro tutti gli altri animali che vengono catturati accidentalmente . Le gambe sono la parte più comunemente mangiato il granchio perché non c'è molto carne commestibile nel corpo . La maggior parte delle gambe granchio venduti nei negozi sono già cotti e congelati per preservare il loro gusto e devono essere scongelati prima di mangiare . Bollente , cottura e vapore sono tutti ottimi modi per cucinare re granchio gambe. Cuocere troppo può rovinare la consistenza e il gusto delle zampe di granchio .
Servire e mangiare carne King Crab

King crab può essere servito in una varietà di modi . È comune presentarlo quando è ancora nel guscio e utilizzare una forchetta o schiaccianoci per rimuovere la carne . Per fare mangiare semplice , alcune persone scelgono di dividere le gambe prima di servire . E 'molto comune per servire le gambe di granchio con burro fuso semplice o aromatizzato per immersione. Oltre ad essere consumato da solo , polpa di granchio gamba può essere trasformato in torte di granchio , panini granchio , zuppe e molti altri tipi di ricette.