acidi carbossilici contengono un atomo di carbonio con due legami con un atomo di ossigeno e un legame singolo ad un altro atomo di ossigeno in un OH o un gruppo ossidrile ( una di ossigeno collegato a un atomo di idrogeno ) . Possono donare lo ione idrogeno dal gruppo ossidrile di una molecola d'acqua e quindi agire come un acido . Gli acidi carbossilici sono acidi organici più comuni - anzi , a volte gli acidi organici frase è usata per riferirsi agli acidi carbossilici . Esempi quotidiani sono l'acido citrico , acido acetico ( aceto) e acido benzoico .
Fenoli
Il fenolo è il composto principale di una classe di composti chiamati fenoli . Tutti loro hanno un anello benzenico a sei membri con un OH collegato ad esso . Mentre molto più acido rispetto alla maggior parte alcoli , fenoli è solo un acido molto debole . L'aggiunta di alcuni tipi di gruppi per benzenico , tuttavia , farà un fenolo molto più acido . Acido picrico , per esempio , è un fenolo con tre nitro o NO2 gruppi bloccato sull'anello benzenico . E 'stato un tempo utilizzato come esplosivo , ma è così acida e , quindi , corrosivo potrebbe mangiare attraverso l'involucro in alcuni proiettili di artiglieria , così è stato soppiantato da trinitrotoluene ( TNT ) .
Sulfonic acidi
acidi solfonici dispongono di un atomo di zolfo legato ad un carbonio e tre atomi di ossigeno - due di loro da doppi legami e l'ultima da un legame singolo . L'ossigeno singolo - legato è a sua volta legato ad un idrogeno . Proprio come gli acidi carbossilici , acidi solfonici possono donare lo ione idrogeno . Essi sono acidi molto forti e sono più raramente incontrano nei sistemi biologici di acidi carbossilici , anche se gli acidi solfonici sono reagenti utili per i chimici organici .
Aumento dell'acidità
acidi carbossilici possono essere reso più acido dalle modifiche ai gruppi attaccati all'atomo di carbonio . Applicazione di un gruppo che ritira elettroni come un atomo di alogeno, per esempio, renderà l'acido carbossilico più acido , e il più vicino al gruppo carbossile è , il più acido carbossilico sarà. Acido tricloroacetico , per esempio , è un acido molto più forte di acido acetico . Aggiunta di gruppi elettron donatore , al contrario , renderà l'acido carbossilico meno acido , che è il motivo per cui gli acidi carbossilici con catene di carbonio più lunghe tendono ad essere meno acida .