Una delle prime lezioni di scienze scolari imparano sia le tre fasi della materia : solido, liquido e gas. Non solo questa lezione ottenere capovolto da un quarto stadio della materia , il plasma , che si verifica in astronomia e di fisica delle alte energie , ma solidi e gas può essere sospesa in acqua allo stato liquido . La quantità di gas che può essere tenuto in una soluzione di acqua dipende dalle proprietà chimiche del gas , la quantità di pressione ambiente e la temperatura dell'acqua . Colder Acqua Gas detiene più

Tutti i gas seguono il modello che sono più solubili in acqua fredda . Per esempio , 1 kg di acqua può contenere fino a 0,03 g di gas azoto a 0 gradi Celsius (assumendo una atmosfera di pressione ) . Tuttavia , a 60 gradi Celsius la quantità massima di azoto sospeso scende a 0,01 g . Altri gas , come l'elio , tuttavia , possono essere meno solubile. In un chilogrammo di acqua, solo 0,0017 g di elio può essere sospesa in acqua a 0 gradi Celsius , e a 60 gradi Celsius questo scende a 0,0013 g .
Perché Colder Acqua detiene più gas

il motivo per cui le temperature più basse sono necessarie per la solubilità del gas è che la temperatura è una misura di entropia , o disturbo causato dall'energia cinetica delle molecole di gas e liquidi . Con bassa entropia , gas possono formare legami molecolari deboli con le molecole d'acqua . All'aumentare della temperatura , questi legami sono troppo deboli per superare il moto delle molecole . Di conseguenza , quando la temperatura aumenta le molecole di gas sollevano verso la superficie e la fuga in atmosfera .

Esempi di Gas Solubilità

E ' facile visualizzare l' rapporto tra la solubilità del gas e la temperatura dell'acqua mettendolo in relazione con le applicazioni del mondo reale . Un esempio comune è la differenza di gusto in bibite a diverse temperature . Quando soda diventa caldo , che detiene meno anidride carbonica , causando la soda per fizz e gusto piatto . Un altro esempio è che i pesci si adattano a determinati intervalli di temperatura perché l'acqua calda contiene meno ossigeno . Se un corpo d'acqua aumenta improvvisamente di temperatura, può causare i pesci a morire perché c'è meno ossigeno per loro di respirare .

Solventi solido e temperatura acqua

One causa di confusione per quanto riguarda come la temperatura influisce solubilità è che la regola è invertita per solventi solidi in acqua . Con l'aumento della temperatura dell'acqua , la solubilità di aumenti di materia solida . Questo perché l' aumento di entropia rompe i legami molecolari che tengono insieme la materia solida , facendolo sciogliere in una soluzione . Questo è il motivo per cui è più facile per sciogliere una tazza di zucchero in acqua calda che acqua fredda .