Come gli appassionati di zucchero , i bambini saranno curiosi di conoscere la composizione di zucchero . La composizione chimica dello zucchero è C12H22O11 , cioè zucchero è costituito da una combinazione di carbonio , idrogeno e ossigeno . L'acido solforico combina idrogeno , zolfo e ossigeno ed è un pericolo tossico che deve essere maneggiato con cura solo da adulti . È interessante notare ai bambini che l'acido simile all'acqua ma è molto pericoloso . Quando lo zucchero è mescolato con acido solforico , la disidratazione di zucchero inizia e la reazione conseguente strappa i legami che tengono la composizione chimica dello zucchero insieme .
Experiment Setup
la sicurezza è di vitale importanza quando facendo esperimenti che coinvolgono l'acido solforico , ed i bambini non dovrebbe condurre l' esperimento indipendente. L'esperimento dovrebbe essere fatto come una dimostrazione di fronte a un gruppo o in tandem con un bambino che può aiutare . I materiali includono un grande bicchiere bocca larga , un mixer stelo in vetro , con soli 50 grammi di zucchero e 20 centimetri cubi di acido solforico . Prima di condurre l'esperimento è necessario indossare guanti di gomma per proteggere la pelle da acido solforico e occhiali per proteggere dai fumi acidi e di zolfo . Infine , l'esperimento deve essere eseguito in uno spazio ben ventilato con una cappa sopra il bicchiere .
Esecuzione dell'esperimento
L'esperimento è essenzialmente a tre - fase del processo. Il bicchiere è impostato su una superficie piana , e lo zucchero è posizionata all'interno . Successivamente, l' acido solforico è attentamente caduto nel becher sopra dello zucchero . La reazione inizia subito , con la frizzante e calore prodotte . Miscelando il contenuto del becher con un bastoncino di vetro accelera il processo , e il contenuto del becher passare rapidamente al marrone e poi nero . Quando la sostanza diventa nero , togliere il bastone di miscelazione e metterla in un secchio d' acqua nelle vicinanze per iniziare a diluire l'acido. I contenuti nero nel bicchiere , carbonio , si alza senza alcuna ulteriore azione da voi .
Ciò che sta accadendo
Quando l'acido solforico è mescolata con lo zucchero , la sostanza comincia a disidratare rapidamente lo zucchero , rimuovere o evaporare l'acqua . Quando l'acqua , che è fatto di idrogeno e ossigeno , lascia zucchero , un elemento rimane : carbonio . Questa è la sostanza nera che appare nel becher . L'acqua evapora perché c'è una grande quantità di calore prodotto e vapore spinge il carbonio verticalmente sfugge , motivo per cui sorge il carbonio . Fumi di ossido di zolfo sono prodotti anche , che non sono sicuri di respirare in ambienti chiusi . Come un esercizio di pensiero critico , i bambini possono conversare o riflettere per iscritto circa la differenza tra disidratazione e l'essiccazione .