Le steli, foglie , radici e semi di piante di sedano sono commestibili . I semi sono in realtà piccoli frutti. Gli antichi Greci davano mazzi di sedano ai vincitori delle gare atletiche . Sedano appare come una rapa , ma il sapore di sedano , anche se è difficile da tagliare e la buccia . Mangiare il bulbo di finocchio così come i verdi pennuti . Come nel sedano , si può anche mangiare i semi .
Chenopodiaceae
Barbabietole sono al loro più tenera tra giugno e ottobre .
La barbabietola è la radice commestibile di beta vulgaris , ei verdi possono essere cucinati e mangiati come verdure regolari . Infatti , i verdi erano le uniche cose mangiato per lungo tempo , e la radice è stato consegnato al farmacista . Questa la coltivazione delle foglie è stato quello che ha portato radice della pianta di barbabietola per diventare grande e bulbo in primo luogo . Le foglie e perfino gli steli della pianta spinaci sono commestibili . Spinaci è stato trovato crescendo nel deserto e poi trapiantato in Persia , dove era cibo per gatti . E poi viaggiato in Cina , poi di nuovo in Spagna , e poi in America , sia da Colombo o la Pellegrini non è chiaro .
Asteraceae e verdure crocifere
le foglie della pianta di lattuga sono anche mangiati . Lattuga disponibile in molte varietà , tra cui Bibb , Boston , butterhead , Romaine , iceberg , verde e rosso . Radicchio, indivia , cicoria e altre Asteraceae può essere utilizzato tanto come la lattuga . Broccoli e cavolini di Bruxelles sono serviti cotti al vapore , bolliti , al forno o brasati . Utilizzare la parte dura dei gambi come base per brodo vegetale . Foglie e semi della pianta di senape sono ingeriti , come sono la radice e le foglie di rapa . Altre verdure come cavoli , cavoli , rucola e bietole possono essere mangiati e le costole utilizzati come base per brodo vegetale .
Nasturzi
Sia i fiori e le foglie di nasturzio sono commestibili . Le foglie hanno un sapore piccante tagliente . Il nasturzio , con bellissimi , piccoli fiori multicolori , è anche usato come un giardino fiorito .