La scienza non sempre deve essere di circa bicchieri e formule chimiche . Può essere gustoso , troppo . Il cristallo di rocca caramella è il modo perfetto per insegnare ai bambini circa la formazione di cristalli e di altri principi scientifici . Sono facili da coltivare , e quando l'esperimento è fatto, si può mangiare . Non ci sono molti esperimenti che finiscono in questo modo . Sovrasaturazione

Sovrasaturazione si verifica quando più di una sostanza viene aggiunto un liquido che scioglie a temperatura ambiente . La formazione di cristalli di roccia è un esempio di super saturazione in azione . Fate bollire due tazze di acqua in una casseruola e aggiungere quattro tazze di zucchero . Lavorare l'impasto fino a quando lo zucchero si scioglie completamente . Trasferire l'acqua di un vaso e coprire con carta oleata . Legare una stringa al centro di una matita e appesantire la fine della stringa con un piccolo peso , come ad esempio una rondella metallica . Posizionare la stringa nella soluzione per alcuni secondi e portarlo di nuovo . Lasciare asciugare più di un giorno o due e poi metterlo di nuovo nella soluzione . Lo zucchero sovrasatura raccoglie sulla corda e crea cristalli di zucchero candito .
The Chemistry of Taste

Esplorando il senso del gusto attraverso la sperimentazione di diverse sostanze è un modo divertente per imparare . Fare tre lotti di cristallo di rocca caramelle con il primo zuccheri semplici utilizzando , il secondo con zucchero di canna e il terzo con sciroppo d'acero . Dopo la forma dei cristalli , hanno il bambino campionare ognuno e spiegare come e perché ha un sapore diverso dagli altri .
Solubilità

Fai tre lotti di roccia caramelle e aggiungere un colorante alimentare diverso colore ad ogni uno. Quando si formano i cristalli , assumono il colore del colorante alimentare . Chiedere al bambino perché la soluzione di acqua e cristalli di rocca zucchero e trasformato il colore del colorante alimentare . Il colorante alimentare è solubile nella soluzione , per cui la soluzione assume il colore . Se non era solubile , allora sarebbe formare due strati separati come l'olio e l'acqua .

Cristallo Forme

Mostrare i bambini la forma di singoli cristalli di zucchero in un microscopio . Prendere nota particolare della forma e la geometria dei singoli cristalli . Discutere perché i cristalli prendono quella forma . Fare una partita di cristalli di rocca e chiedere ai bambini circa le forme dei cristalli di grandi dimensioni . Posizionare i cristalli di roccia sotto il microscopio e notare come la loro forma è simile a cristalli di zucchero . Parlare di come la caramella roccia è fatta di tanti cristalli di zucchero , che gli conferisce quella forma distinta .