Erogazione di acqua che si trova sotto la sua normale temperatura di congelamento , ma rimane allo stato liquido richiede l'uso di acqua distillata , una ciotola , una tazza chiara , ghiaccio e sale . Riempire la ciotola fino a metà con acqua e poi sciogliere tanto sale quanto possibile in acqua . Questo abbasserà il punto di congelamento dell'acqua . Aggiungere ghiaccio alla ciotola . Posizionare la tazza chiara e acqua distillata nel bagno di ghiaccio . Mettere l'acqua distillata a sufficienza nella tazza per evitare che fluttuante. Collocare un termometro nella tazza chiara per monitorare la temperatura dell'acqua . Monitorare il termometro per determinare quando l' acqua raggiunge lo status super-raffreddato e la temperatura più bassa raggiunta.
Fare
Ice
Una volta che avete fatto l'acqua super-raffreddato , esperimento su come si può effettuare ghiaccio istantaneo all'interno del vetro . Ad esempio, rimuovere la coppa dalla ciotola e rilasciare un piccolo cubetto di ghiaccio nella tazza. Quasi tutta l'acqua nella tazza immediatamente convertire in ghiaccio . Guardate il termometro dopo che l'acqua ha convertito da super-raffreddato a ghiaccio solido . La temperatura è salita a 32 gradi , il punto di congelamento dell'acqua . Il processo di creazione di ghiaccio istantaneo da acqua sottoraffreddata rilascia effettivamente il calore , aumentando la temperatura dell'acqua .
Test Acqua Tipi
di prova per vedere se altri tipi di acqua possono raggiungere lo status sottoraffreddata senza congelamento - per esempio , l'acqua del rubinetto o acqua in bottiglia . Creare il bagno di ghiaccio sale e mettere un bicchiere pieno di acqua di rubinetto . Esaminare ciò che accade . L'acqua del rubinetto non raggiungere lo status di super-raffreddato , ma si blocca . La ragione è che l'acqua del rubinetto ha altri minerali e sostanze chimiche depositate con le molecole d'acqua . Provare a bollire l' acqua del rubinetto per cinque minuti e poi vedere se l'acqua raggiunge lo status super-raffreddato . Ripetere le prove con una bottiglia d'acqua per vedere se si ottengono risultati diversi .
Versare it Out
C'è più di un modo per disturbare le molecole d'acqua che converte super-raffreddato liquido in ghiaccio . Una volta che avete fatto liquido super-raffreddato , versare l'acqua lentamente in un'altra tazza . Non appena i contatti bagnati la superficie della tazza, si congela in ghiaccio . Continuare a versare acqua nella tazza a guardare come l' acqua si trasforma da liquido a ghiaccio glassato come si entra in contatto con il ghiaccio sottostante.