Calamari , insieme a molti altri cefalopodi , producono una sostanza inchiostro scuro come meccanismo di difesa . Questo inchiostro può essere rilasciato a discrezione del calamaro di creare una cortina di fumo che confonde i predatori e permette al calamaro di fuggire . Alcuni calamari possono anche utilizzare il loro inchiostro come un avvertimento per gli altri , o come metodo di comunicazione . Composizione chimica

inchiostro di calamari A è costituito principalmente da muco e melanina . La melanina è lo stesso pigmento che dà alla pelle un colore più scuro nell'uomo e negli animali , e il colore di lentiggini e capelli . A seconda della specie , l'inchiostro del calamaro può anche contenere una varietà di amminoacidi quali lisina e taurina , nonché tirosinasi e dopamina . La varietà di prodotti chimici provoca specie diverse di avere colori diversi ; inchiostro polpo tende ad essere nero , calamari ' sono più di un bluastro nero e l'inchiostro di seppia è più marrone .
Releasing Metodo

L'inchiostro è tenuto in sacchi situato tra le branchie del cefalopode . Quando è minacciata , il calamaro può rilasciare le sacche e disperdere l'inchiostro con un getto d'acqua dall'imbuto del suo corpo . La nube si estende dietro il calamaro creando una grande macchia scura in acqua . Alcuni cephalopds hanno sviluppato inchiostro con una concentrazione più elevata muco che mantiene la sua forma più in acqua . Questo tipo di rilascio dell'inchiostro serve come esca che acquista anche il tempo di calamari di fuggire .
Altre Risposte ad inchiostro

inchiostratore da alcune specie serve come avvisare di altre specie nella zona . Quando osservate in cattività , gli scienziati hanno notato comportamenti strani della vicina calamaro quando l'inchiostro è stato rilasciato . Anche se molte speculazioni abbondano , ampiamente variegata composizione chimica richiede ulteriori indagini per confermare le teorie .
Altri usi per Ink

inchiostro Squid è ampiamente utilizzato in ambito culinario . L'inchiostro viene utilizzato per colorare la pasta e riso e dare al piatto un sapore unico . Inchiostro che viene raccolto per la cucina è tipicamente da cefalopodi morti in modo da non contiene muco . È anche possibile utilizzare l'inchiostro come inchiostro per la scrittura, sebbene la necessità di questo non è presente fin dall'antichità . Alcuni artisti hanno sperimentato utilizzando l'inchiostro per la pittura , e una piccola popolazione ha provato ad utilizzare l'inchiostro tatuaggi .