Seek gres che appare lucido sulla parte esterna del coccio . La brillantezza si verifica da un processo noto come vetrificazione . La superficie di stoviglie d'epoca apparirà vetroso perché contiene sostanze che hanno proprietà simili al vetro . Cercare gres decorato con disegni blu, viola o marrone chiaro al aiutare a distinguere oggetti d'antiquariato da riproduzioni moderne .
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Glaze sopra la parte esterna del gres con le mani . Secondo gli esperti stoviglie in gres Bob e Carol Raycraft , il processo originale dei vetri stoviglie incluse gettando sale sul gres essiccazione . Questo passaggio ha comportato una superficie sabbiosa che è spesso difficile da riprodurre .
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Esaminare la forma del gres , se è corto o alto . Cercare pentole alte che hanno mediane larghe e un labbro distinguibile . Cercare pentole brevi che sono anche al centro e non hanno il labbro distinguibili .
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Ricerca indicazioni di arte , anche se l'arte non è di solito troppo ornamentale. Secondo i Raycrafts , anche se i pezzi più riccamente decorate e fatto a mano tendono ad ottenere le offerte più alte , i pezzi che si attaccano al folkart tradizionale hanno anche un grande valore . Molto antico gres stoviglie contiene anche i nomi di località geografiche , come gres prodotto dal produttore regionale come il Myers del Texas . Questi pezzi sono più importanti di stoviglie di rigore.