code di maiale contengono tenera e grassa carne . Se correttamente curata , o salati , le code di maiale rendono piacevoli aggiunte a una varietà di ricette da zuppe e sformati di panini e antipasti . Salatura le proprie code di maiale in casa dimostra di essere un processo semplice che anche il cuoco alle prime armi in grado di completare , rendere le vostre ricette cibo di comfort ancora più home- cooked.Things che vi serve
code di maiale ( £ 1 )
tavola sale ( £ 1 )
acqua
Contenitore con coperchio

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1

Riempire un vaso di un gallone di acqua .
2

Aggiungere circa un chilo di sale da tavola al barattolo . Mescolare con un cucchiaio lungo per disperdere il sale in tutta l'acqua per creare una soluzione salina .
3

Aggiungere un chilo di coda di maiale fresche per il vaso contenente la soluzione salina .

4

tappare il vaso e metterlo in frigorifero .
5

Lasciare il vaso che contiene le code di maiale e salamoia circa 48 ore per sedersi in frigo .