Un cucchiaio , indicato come " . Cucchiaio ", è una unità di volume spesso utilizzato in ricette di cucina . Il sistema consuetudinario Stati Uniti definisce che: 1 cucchiaio. è uguale alla metà di un liquido oncia . Tuttavia , una polvere , come lo zucchero o sale , è misurata in once ( oz ) in peso . Per effettuare una conversione esatta di once a cucchiai , è necessario conoscere la densità della polvere . Istruzioni
1

dividere il volume di 29,6 ml che corrisponde a 1 oncia liquido per due per calcolare il volume in 1 cucchiaio. ; 1 cucchiaio. pari a 29,6 /2 = 14,8 ml
2

Scopri la densità della polvere dalla tabella riportata nella sezione risorse . ; per esempio , la densità di zucchero di canna è 721 kg per metro cubo .
3

Dividere la densità di polvere da 1.000 a convertirlo in grammi per millilitro . In questo esempio , la densità di zucchero di canna è 721 /1000 = 0,721 g /ml .
4

moltiplicare la densità della polvere dal volume di 1 cucchiaio. calcolare la massa della polvere in 1 cucchiaio. In questo esempio , 1 cucchiaio. di zucchero di canna equivale a 14,8 x 0,721 = 10,67 g .
5

dividere il peso di 28.35 g ( 1 oncia ) per il peso della polvere in 1 cucchiaio. per convertire once a cucchiai . In questo esempio , 1 oncia corrisponde a 28.35 /10.67 = 2.6 cucchiai.