Conosciuto anche come salnitro , nitrato di potassio ha molti usi . La sostanza è essenziale per la produzione di polvere da sparo e fuochi d'artificio . Nitrato di potassio appare anche come ingrediente in molti fertilizzanti , e produttori di alimenti spesso impiegano nitrato di potassio come conservante alimentare . Niter

In natura , il nitrato di potassio prende la forma minerale di nitro , che ha la formula chimica KNO3 . Niter scioglie facilmente in acqua ed è più spesso trovato come un solido in grotte e fondali marini essiccati .
Gun Powder

nitrato di potassio serve come ingrediente principale nella più antica forma conosciuta di polvere da sparo , polvere nera . Il propellente esplosivo e , che i cinesi sono accreditati con inventando a volte tra il 800 dC e il 900 dC , contiene nitrato di potassio 75 per cento , 15 per cento di carbonio dal carbone e il 10 per cento di zolfo . Alcuni cacciatori usano ancora le pistole polvere nera . Inoltre, poiché la polvere nera brucia così facilmente , i militari continuano a utilizzare il composto per primer shell artiglieria .
Fuochi d'artificio, modellini di razzi e artiglieria

Di per sé e come componente della polvere nera , nitrato di potassio vede un ampio uso come propellente per i fuochi d'artificio e razzi modello , secondo una voce nell'enciclopedia on-line Chemistrydaily.com .
Fertilizzante
Frutta e verdura usano fertilizzanti con un contenuto di nitrato di potassio , perché la sostanza chimica si rompe facilmente e velocemente nelle sue componenti di potassio e di azoto nel suolo bagnato .
Smoked Meats

ricette tradizionali per fumare e curare le carni richiedono usando nitrato di potassio come conservante principale. Il Centro Nazionale per Home Food Preservation fa attenzione che il nitrato di potassio troppo può avvelenare commensali , tuttavia , e consiglia a chiunque di fumare carni di aderire ai limiti federali di 2,75 once di nitrato di potassio per 100 libbre. di carne .