erbacce commestibili crescono in abbondanza in tutto il Nord America , con oltre 100 tipi diversi negli Stati Uniti . Molte persone considerano come piante infestanti fastidio , cercando di rimuoverli da giardini; tuttavia , molte erbacce possono essere raccolte per l'uso nelle zuppe o insalate . Queste erbacce vantano una serie di benefici per la salute : i denti di leone sono stati utilizzati per pulire il fegato , mentre bardana contiene composti Lignan , che possono prevenire il cancro . Molte erbacce commestibili sono ricchi di antiossidanti , tra cui portulaca , che si trova in 50 Stati e in Canada . Impara a identificare queste piante frainteso , e foraggio per il cibo nei propri backyard.Things Hai bisogno
guida tascabile con immagini
Immagini stampato da Internet ( opzionale)
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Ottenere un piccolo libro tascabile da portare con voi da utilizzare come riferimento durante il foraggiamento . Un piccolo libro di riferimento vi fornirà immagini per riferirsi a mentre fuori a caccia di erbacce commestibili .
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Pensate in anticipo quello che le erbacce si potrebbe cercare . Studiare le foto prima del tempo , e rivedere le descrizioni del erbaccia , nonché eventuali precauzioni o pericoli individuati dall'autore .
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Inizia confrontando erbacce nel vostro giardino o camminando un percorso in un parco nelle vicinanze . Confrontare attentamente l'immagine con l'erbaccia a trovare . Non raccogliere per uso inizialmente ; semplicemente acquisire esperienza identificare le erbacce commestibili . Ripassa con un amico esperto o una guida prima di consumare se si sceglie di raccogliere l'erba . E ' pericoloso andare " al pascolo " da soli nella foresta , se siete inesperti , in quanto vi sono molte erbe velenose che potrebbero essere dannosi per consumare o gestire .
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Iscriviti per un tour a piedi con una guida che abbia familiarità con le erbacce commestibili e può insegnare le nozioni di base , come ad esempio " Wildman " Steve Brill , che offre una programmazione in tutto il nordest degli Stati Uniti . Se siete alla ricerca di programmi nella vostra zona , prova a contattare l'ufficio parchi locali o un naturopata per i riferimenti di guide affidabili o corsi di campo . Si può anche verificare con la vostra società orticola locale .