Il granchio opilio , noto anche come il granchio neve , è molto ricercato dai pescatori per il suo ritorno redditizio e da Diners per il suo sapore delicato . Un fermo pericolosi dai mari di Bering e Chukchi , granchio pescatori coraggiosi gelide acque canadesi e dure tempeste invernali per fornire due terzi di tutti i granchi opilio forniti agli Stati Uniti . Opilio Crab Descrizione
Opilio granchio è naturalmente povera di grassi e ricca di proteine.

Il nome scientifico di opilio granchio è Chionoecetes opilio . Opilio sono il più piccolo dei granchi concentrati nel comune termine " neve granchio. " Granchi Opilio (o " li esemplari ", come pescatore si riferiscono a loro) hanno ampie , corpi piani coperti da un guscio duro . Il loro colore varia dal bruno superiore al mattone luce rossa e il sottoscocca è bianco-giallastro al bianco di ombreggiatura . Ha quattro paia di gambe lunghe e sottili e due artigli. Maschio opilio crescere fino a circa 6 pollici di larghezza e femmine di circa 3 centimetri .
Habitat e migrazione del Granchio Opilio

granchi Opilio si trovano in acque ghiacciate sulla piattaforma continentale del mare di Bering e Chukchi . Vivono in zone di sedimenti molli , limo e fango sui 240-600 metri più in basso , si nutrono di molluschi bivalvi, stelle fragili , crostacei , vermi , molluschi e pesce . Opilio migrare tutta la vita , viaggiando ampiamente dalle basse acque più profonde . Predatori naturali del granchio neve sono foche barbute , lontre di mare , polpi, merluzzi , halibut e pattini .
Raccolta Opilio Crab

Maschio opilio raggiungere l'età adulta in sette anni e può vivere più di 20 anni. I maschi sono l' unico problema legale . Trappole Wire sono innescati con le aringhe . La stagione Alaskan apre in gennaio e in genere dura solo un mese . Opilio Russo vengono catturati da settembre a dicembre su un sistema di quote , e la stagione del Canada in genere eseguito da maggio ad agosto .
Storia della Opilio Crab Fishing
La popolazione opilio granchio immerso a 20 per cento nel 1999, a causa della pesca eccessiva .

Una crisi è stata evitata nel 1999, quando i livelli di granchio neve immersi al 20 per cento e il Mare di Bering è stato dichiarato sovrasfruttati . Il Congresso ha concesso fondi per l'Alaska , nel tentativo di scongiurare l'estinzione e per contribuire a ripristinare i livelli . Nel 2004 , la National Oceanic and Atmospheric Administration ha avviato un programma per limitare la pesca e permettono livelli opilio a salire con l'acquisto di nuovo entrambe le licenze e le navi da opilio pescatore. La popolazione opilio sta ricostruendo ed è stimato essere al 74 per cento dei livelli obiettivo .