Graniteware ' s molte virtù reso una scelta popolare ed economica per i cuochi nel 19 ° secolo . E 'stato " colorato, facile da pulire , durevole e non arrugginisce , " osserva Susan Williams in "Food negli Stati Uniti 1820 al 1890 . " Di conseguenza , molte ricette anziani richiedono l'uso di pentole Graniteware e , quando il campeggio tempo libero è diventato più comune , questi elementi erano perfette per l'esterno la cucina del campo .
Tipi
Alcuni le persone possono ricordare il tacchino del Ringraziamento cotta in un graniteware teglia ovale. Altri tipi di graniteware sono zuppa e frutti di mare stock pentole, scolapasta , pentole salsa , caldaie caffè, pentole , casseruole e teakettles . Graniteware è un materiale popolare per oggetti da cucina , dal momento che cuoce in modo uniforme , è durevole e può essere usato per molti anni.
Colors
Graniteware & # 039 ; modello s colore distintivo. Si presenta in un colore solido macchiato o marmorizzato di bianco , come il rosso con il bianco , il blu con il bianco o il nero con il bianco . Cerchi Piatto sono di solito nero . Il termine " graniteware " viene da questo modello di colore insolito , quanto imita granito attuale. Alcuni modelli sono più in marmo di altri; graniteware può anche essere a chiazze .
Materiale
Graniteware è stato originariamente realizzato in ghisa con più mani di smalto . Lo smalto è stato macchiato o cotto sul metallo , producendo la colorazione distintivo. Graniteware moderna è fatta di acciaio inossidabile con un rivestimento di porcellana .
Cura
Rimanere graniteware e in buone condizioni privo di ruggine con la pulizia a fondo . Per qualsiasi macchie di ruggine , sabbia lungo la ruggine e lavare il capo . Quando si è completamente asciugato , strofinare vaselina sul punto ; la ruggine probabilmente non ritorno . Pezzi Graniteware sono - lavastoviglie e al forno ma , dal momento che sono in metallo , essi non devono essere utilizzati nel forno a microonde . Con una cura adeguata , graniteware durerà per decenni .