Guarda i materiali il coltello è composto. Pre- 20 coltelli secolo avevano manici di legno, osso , corno , ferro e altri materiali naturali . Questi materiali sono ancora in uso , ma può aiutare a conoscere un coltello può essere più vecchia . Plastics sono state introdotte all'inizio del 1900 . Bachelite e plastica celluloide sono stati tra i primi utilizzata . Nel 1950 , resina plastica era comune sui coltelli pubblicità . A proposito di 1970 , sono state introdotte lame in acciaio inox che non arrugginisce o si appanna facilmente . I materiali naturali sono ancora utilizzati , soprattutto da artigiani di casa , ma le tecniche di massa coltelli prodotti sono diversi da quelli utilizzati in passato dai coltellinai commerciali .
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Guarda la lama e manico di un coltello per I nomi e le caratteristiche makers . Makers marchi cambiano nel corso degli anni , e lo stile del marchio può aiutare a identificare quando è stato fatto un coltello . Produttori entrato in esistenza e ha fatto di attività costante . Conoscere le aziende data erano in funzione può piazzare un coltello marcata nell'era corretta .
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Controllare un coltello per usura e le riparazioni . Mentre ottime condizioni non sempre significa un coltello è nuovo , utilizzare porta sempre indossare per la lama e manico di un coltello. Riparazioni e affilatura sono comuni e possono dimostrare l'uso da molto tempo .