Misura 2 tazze di acqua in una grande casseruola .
2
Aggiungere un paio di gocce di colorante alimentare per l'acqua. Mescolare un paio di volte . Aggiungere l'olio .
3
In una ciotola , mescolare insieme 2 tazze di farina e crema di tartaro con una forchetta .
4
Frullate la farina miscela in acqua un po 'alla volta . Mescolare fino ad ottenere un impasto di consistenza liscia .
5
Mettere la casseruola sul fuoco e impostarlo su fuoco medio . Cuocere e mescolare finché non si addensa in un impasto . Mettere l'impasto finito in frigorifero a raffreddare per almeno 30 minuti prima dell'uso .
Cotte pasta
6
Misura 2 tazze di acqua in una ciotola . Aggiungere un paio di gocce di colorante alimentare e mescolate disperderlo .
7
Aggiungere la farina e il sale nella ciotola .
8
Mescolare gli ingredienti nella ciotola con le mani per formare una pasta ruvida . Estrarre l'impasto dalla ciotola e impastare tra le mani fino a che non è liscio e ha una consistenza uniforme .