A prescindere da esso il suo vasto paesaggio e alle bellezze paesaggistiche , la costa dell'Oregon dispone di una vasta gamma o la vita vegetale pure . Alcune delle piante che crescono lungo la costa dell'Oregon sono commestibili e sono stati consumati dagli esseri umani per centinaia , addirittura migliaia di anni . Mai consumano una pianta senza identificazione certa , tuttavia, come tra quelli commestibili porre anche piante velenose . Se hai intenzione di consumare una pianta selvatica che hai trovato , guardare un quadro di specie si ritiene che sia prima di mano per essere sicuri di aver ottenuto quello corretto . Oregon Uve

L'uva Oregon è il fiore stato dell'Oregon e si trova in tutta la foresta occidentale e litorale . Nonostante il suo nome , l'uva Oregon non è una vite , ma un arbusto basse sempreverde che produce piccoli frutti di bosco , di colore blu scuro che maturano metà a fine estate . Le foglie della pianta sono di un verde scuro in estate e diventano un profondo rosso nel freddo dell'inverno . Le bacche sono commestibili , ma amaro ; a causa del loro sapore amaro sono più comunemente si trovano in sciroppi e marmellate .
Red Huckleberry

mirtilli rossi si trovano in tutto il Pacifico nord-occidentale . La pianta produce foglie verdi di forma ovale e grandi bacche rosso- viola . La pianta huckleberry rosso cresce fino a 6 metri di altezza in condizioni prime , anche se è più comunemente trova ad altezze di 4 o 5 metri . Le bacche , che sono commestibili e leggermente dolce , maturano a fine estate .
Wild Strawberry

fragole selvatiche si trovano lungo le regioni centrali e costiere dell'Oregon . La fragola selvatica è una pianta bassa menzogna che produce foglie verde brillante e piccoli frutti rossi . Le foglie della pianta sono di forma circolare con piccoli peli bianchi che crescono sulla parte inferiore . Le bacche sono piccole e luminose di colore rosso con semi marrone scuro sulla parte esterna quando maturo . Essi maturano durante la metà a fine estate .
Liquirizia Fern

Dolce Root o Liquirizia Fern è una felce basse sempreverde comune sulla costa dell'Oregon . La felce acquista il suo nome perché i suoi steli sono liquirizia aromatizzato . Le foglie della pianta devono essere rimossi dalla radice prima del consumo . Piuttosto che mangiare velocemente , masticare i gambi per sapore prima di deglutire .