clima temperato del Kentucky ospita molte piante commestibili che crescono allo stato selvatico . Louisville si trova sul fiume Ohio, che fornisce acqua a molte piante lungo le sue sponde . La città è anche vicino a molti parchi locali che la fauna selvatica host. Una varietà di frutta , noci e verdure che si può trovare in un negozio di alimentari può anche crescere al di fuori vicino alla vostra casa a Louisville . More

more selvatiche , simili alle bacche trovate nei negozi di alimentari , crescono in tutto Kentucky , tra cui Louisville . Rovi sono perenni , il che significa che le loro radici anno vivo dopo anno e gli steli e le foglie ricrescere dopo l'inverno . More fiori e prodotti di frutta due volte all'anno , una volta in primavera e di nuovo nella tarda estate . Ogni mora è in realtà una raccolta di piccoli frutti raccolti insieme in una " bacca ".
Crescione

Crescione è una pianta che ha proprietà simili a rucola . Si compone di steli lunghi che si conclude con piccole foglie rotonde. Crescione cresce nei torrenti , laghi e altre zone d'acqua. Cresce in fretta , quindi se si sceglie le foglie commestibili e steli , saranno ricrescere finché le radici restano indisturbati . Se i fiori crescione , le foglie hanno un gusto rango , quindi se si cerca crescione essere sicuri di trovare giovani steli . Anche attenzione di raccogliere qualsiasi crescione in corsi d'acqua inquinati o stagni , come si può esporsi ai parassiti o malattie .

Noci

alberi di noce nera crescono in tutta Kentucky , particolarmente vicino a fiumi e torrenti come il fiume Ohio , dove possono assorbire l'acqua vasta di cui hanno bisogno . Alberi di noce nero producono le noci che maturano e cadono nei mesi autunnali . Una buccia verde li ricopre inizialmente ; se li vedi a terra , è possibile rimuovere la buccia ed estrarre il dado . Con la lolla , una noce nero simile a una palla da tennis , a circa 2 ½ pollici di larghezza . Noci nere hanno un sapore forte rispetto a comprato al supermercato noci .
Denti di leone

Dente di leone , che si trova nei prati , campi e altre zone soleggiate in tutta Louisville e in altre parti del Kentucky , spesso ha una reputazione come una pianta infestante tra i proprietari di casa che cercano di mantenere i loro cantieri . Infatti , i loro verdi sono non solo commestibili , hanno un elevato valore nutrizionale . Denti di leone gusto migliore , all'inizio della primavera , prima della fioritura , che trasforma i verdi amaro. È inoltre possibile utilizzare i petali di fiori gialli per fare tè tarassaco .