pentole di rame antiche sono molto richiesti , in parte perché le persone scelgono prodotti naturali più spesso , tra cui pentole . pentole di rame
durano più a lungo rispetto ad altri tipi di pentole , e anche bellissima. Pentole di rame antiche assumono una patina rosa come insolito, che li rende particolarmente desiderabile. Anche se non avete intenzione di usarli per cucinare , sono di alto valore collezionistico .
Molti pentole di rame antiche sono pezzi cimelio , ma se non si eredita uno, non ti preoccupare . Un sacco di pentole di rame antiche sono ancora in giro oggi . Storia

pentole di rame e di altri strumenti di cucina sono stati in uso per oltre 3.000 anni . Pasti abbondanti erano cucinati dai coloni americani in pentole di rame appese sul fuoco per tutto il giorno . Il rame è stata una scelta eccellente non solo perché conduce il calore molto bene , ma la gente non ha avuto un sacco di scelta dei materiali per la cottura . Prima dell'invenzione delle macchine che potrebbero produrre pentole di rame , è stato creato da lastre di rame . Fabbri riscaldati e forma sopra le incudini in vasi . Questa è stata seguita da un processo di " stagnatura ", un sottile strato di stagno che ha creato un rivestimento sul lato di cottura del piatto .

Tipi

pentole di rame antiche sono disponibili in una varietà di tipi , alcuni di essere il più comune, le teiere di rame e bollitori di quasi ogni forma e dimensione . Ci sono anche una vasta gamma di pentole e padelle . Rame antico è disponibile anche in forma di vasi di irrigazione , mestoli in rame , inciso vasi di fiori in rame , calderoni , secchi , stampi gelatina , log titolari , marmellata pentole, misurini , brocche e antichi pannelli di rame .


Funzione

pentole di rame antico può essere utilizzato in ogni cucina giorno , ma deve essere " retinned " ogni quindici anni o giù di lì per ricostituire il rivestimento sulla superficie interna . A causa del potenziale reazione chimica tossica tra alimenti acidi e rame , pentole di rame devono avere un rivestimento in acciaio o stagno. Collezionista
espongono le loro pentole con orgoglio , per le loro qualità estetiche . Se non si prevede di utilizzare le pentole antiche per la cottura , è possibile avere le vostre pentole rivestite con una vernice trasparente per proteggerli dall'ossidazione .

Considerazioni

Il migliore pentole di rame antiche sono molto pesanti . Prova a scegliere i pezzi che mostrano un minimo di usura. Il colore rame dovrebbe essere sul lato rossastro anziché rosa . Rame rosato è un segno rivelatore che è un pezzo più recente, e può avere un nucleo di alluminio . Questo non deve essere confuso bagliore di colore rosa trovato in pentole di rame antiche qualità .
Prevenzione /Soluzione

Pentole di rame devono essere lucidata 3-4 volte ogni anno per massimo apparenza .
Mai mettere le pentole di rame , vecchio o nuovo , in lavastoviglie , come i prodotti chimici corrosivi reagiranno al rame .
Diversi lucidi commerciali fanno un buon lavoro di pulizia e di condizionamento antiche pentole di rame , ciascuno con un diverso tipo di bagliore al rame. Red Bear conferisce un bagliore rosato . Per una pentola con una superficie bruciata , rame Brite porterà di nuovo il colore giusto.
O, se si preferisce detergenti naturali si può altrettanto facilmente fare un po 'di soluzione di succo di limone o aceto bianco mescolato con un po' di sale. Utilizzare una spazzola o un panno morbido per applicarla , quindi risciacquare pulito e asciutto .